ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਗਲਤ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਕਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।
ਜਿਗਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ—ਇਹ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਈਲੈਂਟ ਕਿਲਰ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਉਹ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ:
1. ਪੈਕਡ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ
ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਪੈਕ ‘ਤੇ “100% ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ” ਲਿਖਿਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
2. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ
ਪੈਕਡ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਚੰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
👉 ਫਲ ਖਾਣਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ।
3. ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ
ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਕੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕਦਮ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ।
👉 ਜੇ ਖਾਣੇ ਹੀ ਹਨ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਖਾਓ।
4. ਮਿੱਠੀ ਸਮੂਦੀ
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੂਦੀਆਂ ਅਕਸਰ ਚੀਨੀ, ਸਿਰਪ ਜਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਦਿਖਣ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
5. ਜ਼ਿਆਦਾ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ
ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਜਿਗਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਵੀ ਹੱਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦਿਨ ਵਿੱਚ 4-5 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਪੀਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
👉 ਨਤੀਜਾ: ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਰਾਕ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਕਸਰਤ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।