ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਉਹ ਖਿੜਕੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਅਸੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੀਵਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਪਰ ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਤਾ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਖ਼ਾਸਕਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹਵਾਵਾਂ, ਧੂੜ-ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਤੀਖ਼ੀ ਧੁੱਪ ਸਿੱਧਾ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਦ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੱਧ ਜਾਣਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸੇ ਸਬੰਧੀ ਪੁਣੇ ਦੇ ASG Eye Hospital ਦੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਡਾ. ਅਨੂਪ ਅਸ਼ੋਕ ਸਦਾਫਲੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ। ਉਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਪਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਯੂਵੀ ਰੇਜ਼ ਕਾਰਨ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ, ਖੁਜਲੀ, ਪਾਣੀ ਆਉਣਾ, ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਦਰਦ ਆਮ ਗੱਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਲਈਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਗੋਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਚਮਕ ਤੇ ਸਿਹਤ ਵੀ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ 4 ਮੁੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ
1. ਵਿਟਾਮਿਨ A
ਵਿਟਾਮਿਨ A ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੌਰਨੀਆ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟ ਬਲਾਈਂਡਨੈੱਸ (ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਨਾ ਦੇਖ ਸਕਣਾ) ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਅਤੇ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਉਮਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ।
➡️ ਸਰੋਤ: ਗਾਜਰ, ਪਾਲਕ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਪਪੀਤਾ, ਦੁੱਧ।
2. ਵਿਟਾਮਿਨ C
ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਯੂਵੀ ਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਸਟ੍ਰੈੱਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ C ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਖ ਦੀਆਂ ਰਗਾਂ ਅਤੇ ਕੌਰਨੀਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਠੀਕ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
➡️ ਸਰੋਤ: ਸੰਤਰਾ, ਅੰਬਲਾ, ਕੀਵੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ।
3. ਵਿਟਾਮਿਨ E
ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬੁੱਢਾਪੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੀ ਗਤੀ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
➡️ ਸਰੋਤ: ਬਾਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਮੂੰਗਫਲੀ।
4. ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ
ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹਨ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ‘ਸਨਗਲਾਸਿਜ਼’ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਯੂਵੀ ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੈਟੀਨਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਮਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
➡️ ਸਰੋਤ: ਹਰੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਾਲਕ, ਸਾਗ, ਬਰੋਕਲੀ), ਮੱਕੀ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ।
ਨਤੀਜਾ
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖ਼ਾਸ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਥੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵੀ ਉਤਨੀ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੌਸਮੀ ਅਸਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਸਗੋਂ ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।