ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਘਰ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਵਾਧੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਵੇਰਕਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਮੁੱਲ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕੱਲ੍ਹ, 30 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2025 ਤੋਂ, ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਸ਼ਾਸਤ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਪਾਊਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ (MRP) ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣਗੇ। ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਲਿਮਟਿਡ (ਮਿਲਕਫੈੱਡ) ਦੁਆਰਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇਹ ਫੈਸਲਾ, ਜੋ ਕਿ ਵੇਰਕਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਡੇਅਰੀ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਮਾਨ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਇਨਪੁੱਟ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਕੀਮਤ ਵਿਵਸਥਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਊਚ ਦੁੱਧ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ₹2 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ‘ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸਿਕ ਬਜਟ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਵੇਰਕਾ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਵੇਰਕਾ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਕੀਮਤ ਸੋਧ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ। ਜਿਹੜੇ ਖਪਤਕਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1-ਲੀਟਰ ਅਤੇ 1.5-ਲੀਟਰ ਪਾਊਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਰਚੇ ਵਿੱਚ ਅਨੁਪਾਤਕ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਦੇ ਸੂਤਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਊਚ ਦੁੱਧ ਦੀ MRP ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਆਵਾਜਾਈ, ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਕ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਥਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਸੰਚਾਲਨ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ।
ਸੋਧੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਾਊਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ, ਮਿਆਰੀ ਦੁੱਧ, ਟੋਨਡ ਦੁੱਧ, ਡਬਲ-ਟੋਨਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਵਾਧਾ ₹2 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ‘ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਅਸਲ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਊਚ ਵਿੱਚ ₹1 ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ ਦਾ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਊਚ, ਜਿਸਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਮਤ ₹34 ਸੀ, ਹੁਣ ₹35 ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟੋਨਡ ਦੁੱਧ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਊਚ ਦੀ ਕੀਮਤ ₹28 ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ ₹29 ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਾਊਚ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਵੇਰਕਾ ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਤ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਲੱਸੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਲਹਾਲ ਬਦਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਡੇਅਰੀ ਖਰਚਿਆਂ ‘ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਉਤਪਾਦ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਸਮਾਯੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤਕ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਮਾਹਰ ਅਕਸਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਸ਼ੂਆਂ ‘ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਮੀ ਕਈ ਵਾਰ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਤੇ ਦਬਾਅ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੋਧ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਸਾਲਾਨਾ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅਨੁਮਾਨਤ ਕਮੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਇਨਪੁੱਟ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਜੋ ਵੇਰਕਾ ਦੁੱਧ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਜਟ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਖਰੀਦ ‘ਤੇ ₹2 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਵਾਧਾ ਮਾਮੂਲੀ ਜਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਸੰਚਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੱਧ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੀਮਤ ਸੋਧ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਰਚਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵੇਰਕਾ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਸੰਘ ਲਿਮਟਿਡ, ਆਪਣੇ ਵੇਰਕਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਰਾਹੀਂ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ। ਵੇਰਕਾ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੋਈ ਵੀ ਕੀਮਤ ਵਿਵਸਥਾ ਅਕਸਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਪਤਕਾਰ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਕੀ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਦੁੱਧ ਸਪਲਾਇਰ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਵੇਰਕਾ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 2 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਵਾਧਾ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਲ੍ਹ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਕਾਸ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ। ਵਧਦੀ ਇਨਪੁੱਟ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕੀਮਤ ਸੋਧ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਜਟ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੁਨਰ-ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਵੇਰਕਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹੁਣ ਲਈ ਬਦਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਖਪਤਕਾਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਅਤੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡੇਅਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕੀਮਤ ਵਿਵਸਥਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਗੇ। ਇਹ ਕਦਮ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਨਿਰਪੱਖ ਰਿਟਰਨ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ, ਦੁੱਧ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਭਾਵਾਂ ਲਈ ਸੰਚਾਲਨ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਕਿਫਾਇਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚਕਾਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।